מזון עני בפיטת

מספר פטנט: WO 2005 094606 / 2005-13-10

ממציאים: אהרון אייל, איאן פורטל, אשר ויטנר

בעלי הפטנט: קרגיל אינקורפורטד

אבסטרקט:
שיטה לייצור חומר המכיל חלבון. השיטה כוללת גם הספקת חומר מוצא המכיל חלבון, סוכר ופיטת. השיטה כוללת גם מיצוי חלק מהסוכרים ולפות חלק מהפיטת מחומר המוצא בעזרת סולבנט….. מזון המכיל מוצר המכיל חלבון שמקורו בחומר המוצא כאשר המזון מכיל לפחות כ70% חלבון.

לינק לפטנט:
www.google.com/patents/WO2005094606A3?cl=en