שיטה להפקת סוכרים ממולסות

 מספר פטנט: WO 2001090422 / 2001-11-29

ממציאים: טל ראובני, אשר ויטנר

בעלי הפטנט: Tate & Lyle Public Limited Company

אבסטרקט:
ההמצאה מספקת שיטה להפקת סוכר ממלסות המכילה חיבור של מלסה עםתמיסה מתנולית תוך יצירת פאזה נוזלית יחידה המשמרת את הקרבוהידרטים מהמולסה בתמיסה כאשר התמיסה רוויה בסוכרוז, הפרדת החומר הלא-קרבוהידרטי ששוקע, השראת גיבוש של סוכרוז על ידי זריעה של התמיסה הרוויה ביתר של סוכרוז והפקה של גבישי הסוכרוז שנוצרים.

לינק לפטנט:
www.google.com/patents/WO2001090422A3?cl=en